La carte


Nos planches apéritives à partager ou en entrée individuelle

Planche du 1930 13,95€ / 2 personnes - 19,50€ / 4 personnes
Planche de salaison du moment découpées finement à la Berces, roquette, dés de fruits et fromage
Planche "du cheffe" 24,50€ / 2 pers
Croquettes à l'oie, sauce tartare maison, pilons de poulets marinés, gaspacho de tomates, anchois marinés, toasts Vitello, salaisons et dés de fromages

Les entrées

L'os à moelle retravaillé à l'ail & à la noisette 12.50€
Croquettes à l'oie à notre façon, crudités du moment et sa sauce tartare maison 14,00€
Bruschetta de Vitello Tonnato (pain toasté, sauce vitello, câprons, veau cuit à basse température, tomates et poudre d'olives) 14,00€
Scampis au coco & curry jaune, gingembre et julienne de légumes 14,50€

Nos burgers

Burger du 1930 18,50€
Pain bio, viande pur boeuf, cheddar, tartare maison. Accompagné de frite maison / gratin maison ou croquette maison
Burger de Jambonneau 20,50€
Pain bio, effiloché de jambonneau infusé au foin et à la bière, cheddar, sauce BBQ maison

Les pâtes

Raviole aux champignons & senteur de truffe, poêlée de champignons, lard confit, Parmesan et huile de Persil 22,50€
Ce plat convient ou peut s'adapter pour les végétariens
Linguines fraîches aux Coques, brunoise de tomates, ail et basilic 24,00€
Ce plat convient ou peut s'adapter pour les végétariens

Les plats

Jambonneau infusé au foin de chez Julot et à la bière de Warsage, laqué au miel de Bombaye d'Alexandre Bernier 20.50€
Croquettes / frites /gratin dauphinois / pdt grenailles
Magret de canard rôti sur peau, laqué au miel d'Alexandre Bernier & soja, jardinière de légumes croquants & purée de carottes 23,50€
Filet mignon de porc façon Tagliata, gratin d'aubergines, roquette & Parmesan, pdts grenailles 22,50€
Dos de Cabillaud au beurre blanc & agrumes, suprêmes d'agrumes, fondue de poireaux, crevette et purée maison 23,00€
Ce plat convient ou peut s'adapter pour
Steak (250gr-300gr) 24.50€
Sa sauce béarnaise, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Entrecôte Simmental (250gr -300gr) 26,50€
Sa sauce béarnaise, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois
Filet pur autour de 300 gr + accompagnements 27,50€
Demandez l'espèce du moment
Côte à l'os autour de 1,2 kg 49,00€
Demandez l'espère du moment

Les desserts

Dame Blanche glace vanille, chantilly maison & chocolat chaud 6,50€ / 2 boules
Mousse au chocolat, praliné & brownies maison 8,00€
Panna Cotta vanille, coulis de fruits de la passion, méli-mélo d'ananas & mangues 8,50€
Soup / Lemon / Garlic
Vrai Sabayon monté minute aux pommes & poires 8,50€
Soup / Lemon / Garlic

Pour les Petits ou pour les grands

Les boulettes lapin 10.50€/1pc - 14.50€/2pc
Accompagné de frites, croquettes ou gratin
Vrai Vol-Au-Vent à l’ancienne 16,50€
Accompagné de frites maison, croquettes maison ou gratin maison
Américain maison préparé minute et ses crudités du moment 17,00€
Croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Belle tranche de jambon à l'os grillée / sauce moutarde à l'ancienne (ou ketchup) 16,50€
frites / gratin / croquettes

Nos vins


Retrouvez notre carte des vins ainsi que quelques photos des vins disponibles à la carte (ajouts en cours…)…

Les millésimes changeant rapidement avec les petits rendements des dernières années, ils ne sont pas inscrits, mais nous avons quelques belles surprises en stock….





Réservez au 04 379 78 74


Photos





Horaires


Horaire de notre cuisine

Lundi & Mardi :  fermé

Mercredi & jeudi:  18h30 -21h00

Vendredi : 12h00 – 14h00 & 18h30 -21h00

Samedi : 18h00 – 21h00

Dimanche : 12h00 – 14h00 (NEWS) & 18h00 -21h00

Jours fériés: 12h00 – 14h00 & 18h00 -21h00

Ouverture possible sur demande pour les groupes et/ou évènements en dehors des heures d’ouvertures.

Pendant l’été notre terrasse vous accueille sous le soleil.




Contact


Téléphone

04 379 78 74


Adresse

Rue du Collège 4 - 4600 Visé


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