La carte


Nos planches apéritives à partager ou en entrée individuelle

Planche du 1930 13,95€ / 2 personnes - 19,50€ / 4 personnes
Planche de salaison du moment découpées finement à la Berces, roquette, dés de fruits et fromage
Planche terre et mer 24,50€ / 2 pers
Croquettes à l'oie, sauce tartare maison, pilons de poulets marinés, moules farcies, anchois marinés, éperlans frits, charcuteries fines et dés de fromages

Les entrées

L'os à moelle retravaillé à l'ail & à la noisette 12.50€
Croquettes à l'oie à notre façon, crudités du moment et sa sauce tartare maison 14,00€
Moules farcies & gratinées au Parmesan 14,00€
Farce de chairs de moules et hachis de boeuf, petits légumes, herbes aromatiques & piment doux, ail et sauce tomatée (8 pcs)
Scampis au beurre d'escargots comme en Bourgogne, julienne de légumes et chips de poireaux 13,50€

Nos burgers

Burger du 1930 18,50€
Pain bio, viande pur boeuf, cheddar, tartare maison. Accompagné de frite maison / gratin maison ou croquette maison
Burger de Chèvre 19,50€
Pain bio, chèvre frais et lardé, confit d'oignons, roquette, sauce miel moutarde

Les pâtes

Cannelloni au saumon, épinard & ricotta, béchamel au piment d'Espelette 23,50€
Ce plat convient ou peut s'adapter pour les végétariens
Linguines fraîches à l'éffiloché d'Osso Bucco & sauce tomatée 23,00€

Les plats

Jambonneau infusé au foin de chez Julot et à la bière de Warsage, laqué au miel de Bombaye d'Alexandre Bernier 20.50€
Croquettes / frites /gratin dauphinois / pdt grenailles
Magret de canard rôti sur peau, laqué au miel d'Alexandre Bernier & soja, jardinière de légumes croquants & purée de carottes 23,50€
Carré de cochon de lait en croûte de Parmesan, fine ratatouille, croquant d'aubergine & purée de celeri 24.00€
Dos de Cabillaud au beurre blanc & agrumes, suprêmes d'agrumes, fondue de poireaux, crevette et purée maison 23,00€
Ce plat convient ou peut s'adapter pour
Moules farcies et gratinées façon Sud de la France 24.00€
Farce de chairs de moules et hachis de boeuf, petits légumes, herbes aromatiques & piment doux, ail et sauce tomatée (16 pcs)
Steak (250gr-300gr) 24.50€
Sa sauce béarnaise, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Entrecôte Simmental (250gr -300gr) 26,50€
Sa sauce béarnaise, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois
Filet pur autour de 300 gr + accompagnements 27,50€
Demandez l'espèce du moment
Côte à l'os autour de 1,2 kg 49,00€
Demandez l'espère du moment

Les desserts

Dame Blanche glace vanille, chantilly maison & chocolat chaud 7.00€ / 2 boules - 8.50€ / 3 boules
Mousse au chocolat, praliné & brownies maison 8,00€
Pain perdu aux pommes & caramel beurre salé, glace vanille 8,50€
Vrai Sabayon monté minute aux pommes & poires 8,50€

Pour les Petits ou pour les grands

Les boulettes lapin 10.50€/1pc - 14.50€/2pc
Accompagné de frites, croquettes ou gratin
Vrai Vol-Au-Vent à l’ancienne 16,50€
Accompagné de frites maison, croquettes maison ou gratin maison
Américain maison préparé minute et ses crudités du moment 17,00€
Croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Belle tranche de jambon à l'os grillée / sauce moutarde à l'ancienne (ou ketchup) 16,50€
frites / gratin / croquettes

Nos vins


Retrouvez notre carte des vins ainsi que quelques photos des vins disponibles à la carte (ajouts en cours…)…

Les millésimes changeant rapidement avec les petits rendements des dernières années, ils ne sont pas inscrits, mais nous avons quelques belles surprises en stock….





Réservez au 04 379 78 74


Photos





Horaires


Horaire de notre cuisine

Lundi & Mardi :  fermé

Mercredi & jeudi:  18h30 -21h00

Vendredi : 12h00 – 14h00 & 18h30 -21h00

Samedi : 18h00 – 21h00

Dimanche : 12h00 – 14h00 (NEWS) & 18h00 -21h00

Jours fériés: 12h00 – 14h00 & 18h00 -21h00

Ouverture possible sur demande pour les groupes et/ou évènements en dehors des heures d’ouvertures.

Pendant l’été notre terrasse vous accueille sous le soleil.




Contact


Téléphone

04 379 78 74


Adresse

Rue du Collège 4 - 4600 Visé


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