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04 379 78 74
MISE EN BOUCHE
ENTRÉES (AU CHOIX)
Croquettes de crevettes grises / asperges vertes / jus de crustacés / beurre blanc au citron.
ou
Magret de canard en Gravelax / réduction à la framboise / chips de pomme de terre / crème d'haricots / romarin.
ou
Roulade d'aubergine / noix / groseille / fêta grecque / piment de Cayenne / crème d'aubergine / persil plat.
PLATS (AU CHOIX)
Râble de lapin / sauce aux pruneaux / jardinière de légumes / pomme croquettes à la truffe.
ou
Filet de Sébaste / sabayon de champagne / purée au parmesan / radis poêlés / asperges blanches / ciboulette / oeufs de poisson.
ou
Filet pur de veau / jus corsé / giroles / tagliatelles / pesto à la pistache.
DESSERT (AU CHOIX)
Crumble / cassonade / prunes / yaourt grec / miel / sorbet aux prunes de chez "Le Cornet de Tatie Ani".
ou
Choux / crème à la fraise / crème à la menthe / coulis à la fraise / sorbet à la menthe de chez "Le Cornet de Tatie Ani".
ou
Assiette de fromages / confit du moment / sirop d'Aubel / fruits secs.
ENTRÉES (AU CHOIX)
Les harengs Matjes / oignons / citron jaune / salade vert.
ou
Oeuf 63 / crémeux de poivrons / lardons / croûtons.
PLATS (AU CHOIX)
Salade garnie / toast au fromage de Val-Dieu / lardons / miel / fraises.
ou
Brochette de boeuf / sauce provencale / salade verte / frites.
Notre cave dispose de plus de 300 références de vins.
Nous avons choisi, pour la reprise, de procéder par sélection de cuvées que nous ferons rouler sur la carte au fur et à mesure des semaines, des arrivages,… Néanmoins, notre cave reste disposition si vous désirez une cuvée ou une appellation particulière (village / 1er Cru / Grand Cru / …)
Horaire de notre cuisine
Lundi & Mardi : fermé
Mercredi au dimanche :
12h00 – 14h00 & 18h30 -21h30
Jours fériés: 12h00 – 14h00 & 18h00 -21h30
Ouverture possible sur demande pour les groupes et/ou évènements en dehors des heures d’ouvertures.
Pendant l’été notre terrasse vous accueille sous le soleil.
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Rue du Collège 4 - 4600 Visé