La carte


Nos planches apéritives à partager ou en entrée individuelle

Planche du 1930 13,95€ / 2 personnes - 19,50€ / 4 personnes
Planche de salaison du moment découpées finement à la Berces, roquette, dés de fruits et fromage
Planche Bruschettas 18,00€ / 2 pers
Tranches de pain grillée et découpée main, ail de Provence, herbes aromatiques : champignons - lardons / tomates - mozzarella / piperade de thon
Planche Party - Mix 20,50€ / 2 pers
Assortiment de mini croquettes maison du moment, crudités, ailerons de poulet marinés
Ardoise de Toast Saumon 17,00€ / 2 pers
Toasts au saumon fumé maison et cuit en gros sel, oignons et aneth (4 pcs)
Planche 1930 (demi) & Party Mix (demi) 23,50€ / 2 pers
Planche de salaisons & assortiment de croquettes

Les entrées

L'os à moelle retravaillé à l'ail & à la noisette 12.50€
Poireaux rôtis au beurre - concassé d'oeufs de la ferme Schillings - anchoïade et sauce vierge 12,50€
Croquettes à l'oie à notre façon, crudités du moment et sa sauce tartare maison 13,50€
Soup / Lemon / Garlic
Croustillant de feuilles de riz à la farce de gibier et champignons, laitue et compote d'échalotes 14,50€
Moules farcies et gratinées (farce de chairs de moules, hachis de boeuf, petits légumes, herbes aromatiques et piment doux) 13,50€


Les pâtes

Cannellonis farcis à la viande et à la moelle, sauce tomatée 19,50€
Linguines fraiches sauce mijotée au ragoût de marcassin 21,50€

Les plats

Jambonneau infusé au foin de chez Julot et à la bière de Warsage, laqué au miel de Bombaye d'Alexandre Bernier 19.50€
Croquettes / frites /gratin dauphinois / pdt grenailles
Noisette d'agneau façon porche, jus de viande au bouquet garni, poêlée de légumes et polenta 22,00€
Osso-Buco de veau à la milanaise (tomate, carotte, oignon, céleri) - pâtes fraiches 22,50€
Poisson du jour cuit en papillote et simplement rôti, sauce saveur de la mer et curry doux, riz basmati 23,00€
Steak (250gr-300gr) 22.50€
Sa sauce béarnaise, au roquefort, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Entrecôte Simmental (250gr -300gr) 24.50€
Sa sauce béarnaise, au roquefort, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois
La pièce de viande du moment selon arrivage de la ferme Meens Selon arrivage
Sa sauce béarnaise, au roquefort, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Burger classique : pain bio, viande pur boeuf, cheddar, tartare maison 19,00€
Croquette maison / frites maison / gratin dauphinois
Burger de jambonneau : pain bio, effiloché de jambonneau infus au foin et à la bière de Warsage, laqué au miel, cheddar, bacon, sauce barbecue maison 19,00€
Croquette maison / frites maison / gratin dauphinois
Casserole de moules aux saveurs de Provence (tomates, fenouil, piment doux, thym, laurier, poireaux, carottes, poivrons, ail) 20,50€
Croquette maison / frites maison / gratin dauphinois
Moules farcies et gratinées (farce de chairs de moules, hachis de boeuf, petits légumes, herbes aromatiques, piment doux) 19,50€
Croquette maison / frites maison / gratin dauphinois

Les desserts

Dame Blanche (glace vanille de la ferme des Malices, crème fraiche, chocolat chaud) 7,50€ - 2b / 9,00€ - 3b
Profiteroles gourmandes nappés de chocolat chaud, glace du moment de la ferme des Malices 7,00€ 2 choux / 8,50€ 3 choux
Pain perdu aux pommes de Warsage, caramel beurre salé fermier, boules de glace vanille de la ferme des Malices 8.50€
Soup / Lemon / Garlic
Quenelle de mousse au chocolat et sa crème anglaise 8,00€
Sélection de fromages Juprelle, sirop artisanal & raisins 10,50€
Soup / Lemon / Garlic

Pour les Petits ou pour les grands

Les boulettes lapin 9.50€/1pc - 13.50€/2pc
Accompagné de frites, croquettes ou gratin
Vrai Vol-Au-Vent à l’ancienne 16,50€
Accompagné de frites maison, croquettes maison ou gratin maison
Américain maison préparé minute et ses crudités du moment 15.50€
Croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Belle tranche de jambon à l'os grillée / sauce moutarde à l'ancienne (ou ketchup) 16,50€
frites / gratin / croquettes


Réservez au 04 379 78 74


Photos





Horaires


Horaire de notre cuisine

Lundi & Mardi :  fermé

Mercredi & jeudi:  18h30 -21h00

Vendredi : 12h00 – 14h00 & 18h30 -21h00

Samedi : 18h00 – 21h00

Dimanche : 12h00 – 14h00 (NEWS) & 18h00 -21h00

Jours fériés: 12h00 – 14h00 & 18h00 -21h00

Ouverture possible sur demande pour les groupes et/ou évènements en dehors des heures d’ouvertures.

Pendant l’été notre terrasse vous accueille sous le soleil.




Contact


Téléphone

04 379 78 74


Adresse

Rue du Collège 4 - 4600 Visé


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