La carte


Nos planches apéritives à partager ou en entrée individuelle

Planche du 1930 13,95€ / 2 personnes - 19,50€ / 4 personnes
Planche de salaison du moment découpées finement à la Berces, roquette, dés de fruits et fromage
Planche du SUD 20,00€ / 2 pers
Pain con tomates / huile d'olive / ail frais, dés de melon, jambon de Parme, grissini et tapenade maison, mozzarella, olives
Planche Party - Mix 20,50€ / 2 pers
Assortiment de mini croquettes maison du moment, crudités, ailerons de poulet marinés
Planche des vacances 22,00€ / 2 pers
Jambon de Parme, coppa, morceaux de Parmesan, anchois marinés, dés de melon, tomates cerises, toast au pâté de Mr renard et sauge de Mr Ronday
Planche 1930 (demi) & Party Mix (demi) 23,50€ / 2 pers
Planche de salaisons & assortiment de croquettes
Planche de la mer 23,50€ / 2 pers
Soupe de poissons maison, croûtons à l'ail, calamar frai, accras de poissons en Tempura, sauce Tartare maison, toast au saumon fumé
Planche de salaisons & croquettes à partager 14,50€ 2pers ou 24,50€ 4 pers
Soup / Lemon / Garlic
Planche de la mer 23,50€ / 2 pers
Soupe de poissons maison, croûtons à l'ail, calmar frais, accras de poisson en Trempera, sauce tartare maison, toast au saumon fumé

Les entrées

L'os à moelle retravaillé à l'ail & à la noisette 12.50€
Cannelloni de jambon de Parme farci au chèvre et aubergines, confit d'olives noires, salade de radis & brocolis 12,90€
Croquettes à l'oie à notre façon, crudités du moment et sa sauce tartare maison 13,50€
Toast à l'avocat, tomates mondées & concombre, piment d'Espelette & citron vert, oeuf poché de la ferme Schillings, saumon fumé maison, germes du moment 14,50€


Les pâtes

Raviolis farcis ricotta et épinard frais, coulis de poivrons rouges & lardons grillés 18,50€
Pâtes fraiches à l'encre de seiche, coques, persil, dés de tomates cerises, poudre de piment, basilic frais de notre potager, oignons rouges & ail frais 20,50€

Les plats

Jambonneau infusé au foin de chez Julot et à la bière de Warsage, laqué au miel de Bombaye d'Alexandre Bernier 19.50€
Croquettes / frites /gratin dauphinois / pdt grenailles
Mijoté de volaille au curry & riz basmati 17,50€
Soup / Lemon / Garlic
Spare Ribs façon Nord Thaïlandaise (miel et épices) & Whisky, purée de céleri & piment doux 19.50€
Soup / Lemon / Garlic
Poisson du jour cuit en papillote, crème de fenouil au safran, galette de pomme de terre 23,00€
Soup / Lemon / Garlic
Agneau rôti, taboulé de quinoa aux tomates séchées et poivrons grillés, caviar et chips d'aubergines, mayonnaise au Paprika 22,50€
Soup / Lemon / Garlic
Steak (250gr-300gr) 22.50€
Sa sauce béarnaise, au roquefort, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Entrecôte Simmental (250gr -300gr) 24.50€
Sa sauce béarnaise, au roquefort, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
La pièce de viande du moment selon arrivage Selon arrivage
Sa sauce béarnaise, au roquefort, champignons crème ou poivres - Jardinière de légumes & croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes

Les desserts

Dame Blanche (glace vanille de la ferme des Malices, crème fraiche, chocolat chaud) 7,50€ - 2b / 9,00€ - 3b
Profiteroles gourmandes nappés de chocolat chaud, glace du moment de la ferme des Malices 7,00€ 2 choux / 8,50€ 3 choux
Tarte tatin aux pommes de Warsage, caramel beurre salé fermier, glace vanille de la ferme des Malices 7.50€
Tiramisu au Spéculoos et framboises 7,00€
Eclair tout fraises, concassé de fraises & menthe fraiche 8,50€
Sélection de fromages Juprelle, sirop artisanal & raisins 10,50€

Pour les Petits ou pour les grands

Les boulettes lapin 9.50€/1pc - 13.50€/2pc
Accompagné de frites, croquettes ou gratin
Vrai Vol-Au-Vent à l’ancienne 16,50€
Accompagné de frites maison, croquettes maison ou gratin maison
Hamburger de boeuf, cheddar et sa sauce Tartare ou Ketchup maison 16,00€
Croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Américain maison préparé minute et ses crudités du moment 15.50€
Croquettes / frites /gratin dauphinois/pommes noisettes
Belle tranche de jambon à l'os grillée / sauce moutarde à l'ancienne (ou ketchup) 16,50€
frites / gratin / croquettes


Réservez au 04 379 78 74


Photos





Horaires


Horaire de notre cuisine

Lundi & Mardi :  fermé

Mercredi & jeudi:  18h30 -21h00

Vendredi : 12h00 – 14h00 & 18h30 -21h00

(Lunch le vendredi midi : 3 services 19,50€ / 4 services 24,50€)

Samedi : 18h00 – 21h00

Dimanche : 12h00 – 14h00 (NEWS) & 18h00 -21h00

Jours fériés: 12h00 – 14h00 & 18h00 -21h00

Ouverture possible sur demande pour les groupes et/ou évènements en dehors des heures d’ouvertures.

Pendant l’été notre terrasse vous accueille sous le soleil.




Contact


Téléphone

04 379 78 74


Adresse

Rue du Collège 4 - 4600 Visé


Nom et prénom *

E-mail (required)

Sujet

Message